أمراض تسببها الدهون المتحولة

يعتبر معظم الأطباء أن الدهون المتحولة هي من أسوأ أنواع الدهون التي يمكن تناولها لما تسببه من ضرر على الصحة في حال الإكثار منها، وهي تسمى أيضا الأحماض الدهنية المتحولة او الدهون المهدرجة.

الدهون المتحولة تسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول السيئ وانخفاض نسبة الكوليسترول، ما يزيد من خطر التعرض لأمراض القلب. كما يزداد خطر الإصابة بداء السكري وزيادة الوزن.

تشكل هذه الأمراض الكثير من المشاكل والمضاعفات الصحية الى حد قد يهدد حياة المريض. وعليه، يجب التخفيف من تناول الوجبات التي تحتوي على الكثير من الدهون المتحولة او المهدرجة والنظر جيدا الى قائمة المحتويات قبل شرائها للتأكد من نسبة الدهون المهدرجة في المنتج.