الخيار… 14 سعرة حرارية فقط!!

يدخل الخيار ضمن المكونات الاساسية لأي حمية غذائية نظرا لقلة السعرات الحرارية التي يحتويها والتي لا تتعدى الـ14 سعرة حرارية لكوب من شرائح الخيار وكونه من الخضار الغنية بالألياف ما يمنح الشعور بالشبع لاسيما اذا تم تناوله مع القشر.

فوائد هذا النوع من الخضار لا تتوقف عند هذا الحد، بل انه يحتوي على العديد من العناصر؛ فالخيار غني بالكثير من الفيتامينات مثل فيتامين A وC وحمض الفوليك، بالإضافة الى مجموعة كبيرة من المعادن مثل المغنيسيوم والموليبدينوم والبوتاسيوم، كما يحتوي الخيار على السيليكا. يحتوي الخيار أيضا على حمض الاسكوربيك، وحمض الكافييك، اللذان يمنعان فقدان المياه.